呕吐毒素，又称脱氧雪腐镶刀菌烯醇(DON),化学名为3α，7α，15-Ξ径基草镶抱 菌-9-締-8-酬，属单端抱霉締族化合物，主要由镶刀菌产生。由于它能引发动物呕吐，故将 其定名为呕吐毒素。呕吐毒素具有急性毒素、免疫毒性和胚胎毒性。人、畜 摄入呕吐毒素污染的食物后，会导致厌食、呕吐、腹泻、反应迟纯等急性中毒症状，严重时会 致死。不同的动物对呕吐毒素的敏感程度不一，猪对呕吐毒素最敏感。
      镶刀菌属田间霉菌，在5-25℃适宜生长，阴冷潮湿天气和冷热交替最易生长。感染 镶刀菌的谷物，呕吐毒素在玉米，燕麦，大麦、小麦中的含量较高，而在高梁、大米等中含量 较低。由于我国的气候环境、仓储条件简陋等因素的影响，导致我国粮食谷物中呕吐毒素含 量较高。玉米、小麦、大麦、教皮、豆巧等，作为饲料的原料组分，其呕吐毒素污染概率较高， 导致饲料中的呕吐毒素超标，在畜牧养殖中造成较大经济损失，影响到人类的食用安全和健康。

      上海飞测生物基于荧光定量POCT检测技术平台，推出了呕吐毒素荧光定量检测卡（荧光定量免疫层析法）和呕吐毒素快速检测仪，可在10min内快速定量检测各种粮食谷物（如小麦、大麦、玉米、大米等）、饲料原料（麸皮）及部分饲料中呕吐毒素的含量，样品前处理简单，操作简便，采用荧光读数仪读数，结果准确可靠，实现了收粮现场的快速定量检测，为粮食收购的按质定价提供了可靠的依据。

五得利宿迁工厂小麦收购现场呕吐毒素定量检测

一、呕吐毒素荧光定量检测试纸条性能
1、 灵敏度：25ng/mL；
2、 定量线性范围：100.0ng/mL - 5000.0 ng/mL；

3、样品前处理时间：8min；

4、检测时间：10min；
5、准确度：添加回收率为80%-125%；
6、 特异性：在1000 ng/mL浓度水平下与其它真菌毒素无交叉反应；

二、呕吐毒素检测仪结果判读和输出
      呕吐毒素荧光定量检测卡采用便携式呕吐毒素快速检测仪进行读数，使得检测结果更加准确、客观，避免人为的误判。

二、呕吐毒素定量检测过程示意图

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