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真菌毒素类 Detection Products for Mycotoxin in oil and grains

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        自然界霉菌种类极多,约12万种,其中能产生真菌毒素的有170余种,广泛存在于土壤空气水及腐败有机物中,遍及全世界。真菌毒素约有300多种,主要由四种霉菌属产生:曲霉菌属(主要分泌黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等)、青霉菌属(主要分泌桔霉素等)麦角菌属(主要分泌麦角毒素)、梭菌属(主要分泌呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、伏马镰孢毒素等)。
        全球谷物中真菌毒素污染都十分普遍和严重,全球有约80%的地区受到了真菌毒素的威胁。据联合国粮食与农业组织(FAO)统计,全球每年约有25%的农作物被真菌毒素污染,约2%的农作物因污染严重而失去营养和经济价值,造成数百亿美元的经济损失。中国每年有3100万吨粮食在生产 储存运输过程中被真菌毒素污染,约占粮食年总产量的6.2%,真菌毒素超标已成为我国农产品出口欧盟的最大障碍,给我国粮油加工和出口企业造成了巨大损失。

      上海飞测生物基于领先的荧光定量FPOCT®快速检测技术平台,率先推出了真菌毒素荧光定量快速检测系列产品等,可快速简便准确定量的测定各种粮食谷物及其制品、食用油、加工食品样品中真菌毒素的含量。

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