谷物饲料易受镰孢菌、头孢霉、漆斑菌和其它一些 霉菌污染，所产生的镰孢霉毒素对人类和动物健康有极 大的危害。镰孢霉毒素中最重要、 数量最多的毒素是单端孢霉烯类毒素（TS），该类毒素包括约150种化合物，大致划分为A类、B类等四个亚类。A类单端孢霉烯毒素包括：T-2毒素、HT-2毒素、双乙酸基藨草烯醇（DAS）和镰孢菌酸（NEO）；B类单端孢霉烯毒素包括：脱氧瓜萎镰孢菌烯醇（又名呕吐毒素,DON）、雪腐镰孢菌烯醇（NIV）和镰孢菌烯酮-X等。呕吐毒素对谷物的污染程度居于镰刀菌毒素之首，对动物健康造成巨大威胁。呕吐毒素的化学名称为3α,4β,7α,15-四羟墓蔗草镰孢菌-9-烯-8-酮，分子式为C15H20O6，分子量为296.3，多分布于小麦、大麦、玉米等谷物籽实中。加拿大小麦中呕吐毒素的含量高达8.5mg/kg，南非玉米呕吐毒素的含量高达160mg/kg，埃及有50%的谷物中有呕吐毒素，含量为0.07~4.0mg/kg。中国配合饲料样品中呕吐毒素阳性检出率高达100%，平均含量为0.6mg/kg。饲料或粮食中DON含量超过1mg/kg时会对人和动物健康产生危害，因此，美国食品药物管理局规定食品中DON限量标准为1mg/kg，我国农业部也对动物饲料中DON的限量标准 做了规定，其值也不应超过1mg/kg。课题组2011年 对北京市15个代表性养猪场所用饲料原料和全价配合饲料（131份）霉菌毒素污染情况、检出频率和特点进行调研，结果表明：玉米、麸皮、豆粕、DDGS和配合饲料中各类霉菌毒素的检出率都非常高，其中玉米、DDGS和部分全价配合饲料所含毒素超标率很高，而呕吐毒素的超标率最高，玉米呕吐毒素超标率为57.1%，DDGS超标 率为88.2%，猪配合饲料呕吐毒素超标率为15.8%。

      上海飞测生物基于全球领先的荧光定量POCT检测技术平台，率先推出了呕吐毒素荧光定量快速检测卡（荧光定量免疫层析法）和呕吐毒素定量检测仪，结合了胶体金的快速和酶联免疫的定量的优点，可在8min内快速定量检测各种粮食谷物（如小麦、大麦、玉米、大米、面粉等）、饲料原料（麸皮等）及部分饲料中呕吐毒素的含量，样品前处理简单，操作简便，采用荧光定量检测仪读数，结果准确可靠，符合HPLC结果，适用于各类粮食、粮油、饲料加工企业及检测机构。

一、呕吐毒素荧光定量快速检测卡性能
1、 灵敏度：25ng/mL；
2、 定量线性范围：100.0ng/mL - 5000.0 ng/mL；

3、样品前处理时间：8min；

4、检测时间：10min；
5、准确度：添加回收率为80%-125%；
6、 特异性：在1000 ng/mL浓度水平下与其它真菌毒素无交叉反应；

二、呕吐毒素定量检测仪结果判读和输出
      呕吐毒素荧光定量快速检测卡采用便携式呕吐毒素定量检测仪进行读数，使得检测结果更加准确、客观，避免人为的误判。

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