呕吐毒素 ，化学上称作脱氧腐镰刀菌烯醇，属于霉菌的单端孢菌素族，具有很高的细胞毒性及免疫抑制性质，禾谷镰刀菌、拟枝镰刀菌，梨孢镰刀菌等镰刀菌株及头孢均属、漆班菌属、木霉菌等菌株都可产生该毒素，呕吐毒素...

本视频详细介绍了上海飞测生物研发的黄曲霉毒素B1荧光快速定量检测卡/检测试纸条和黄曲霉毒素快速检测仪的使用操作过程，可在18min内快速定量的测定出粮食谷物饲料中的黄曲霉毒素B1的含量，检测结果高度符合HPLC国标...

脱氧雪腐镰刀菌烯醇 DON 又名呕吐毒素，主要是由镰刀菌产生的次级代谢产物之一的单端孢霉烯族毒素，主要产毒菌是禾谷镰刀菌、雪腐镰刀菌等。目前被认为是存在于赤霉病小麦中的主要天然毒素之一。它可引起人畜中毒，...

霉菌毒素是由霉菌或真菌代谢产生的有毒有害物质。较高的湿度通常有利于饲料中霉菌的生长和霉菌毒素的产生。 霉菌毒素通过改变机体的新陈代谢和行为，会导致养殖动物产能降低。一些霉菌毒素损害动物的肝...

霉菌毒素是一类在霉菌生长过程中产生的有毒次级代谢物，目前大约有300多种霉菌代谢产物对人类和动物具有毒性，其中对人类和动物健康影响最大的霉菌毒素有黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素、T-2毒素、伏马毒素和...

玉米赤霉烯酮广泛存在于霉变的玉米中，玉米加工到玉米胚芽再到玉米毛油，直至最后的精制食用玉米油，玉米赤霉烯酮通过一级级污染最后进入到人体，从而引发肿瘤、诱导 DNA 收缩、导致染色体失常等，给人类造成极大的...

黄曲霉毒素 (AFT) 是一类结构和理化性质相似的二呋喃香豆素衍生物，基本结构含有一个二呋喃环和一个氧杂萘邻酮 ( 香豆素 )，前者是产毒和致癌的主要结构，后者对毒性和致癌性起加强作用。黄曲霉毒素有 20 种左右，黄...

黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等真菌产生的次级代谢产物。目前已分离和鉴定的黄曲霉毒素有 20 多种，常见的有 AFB1、AFB2、AFG1、AFG2、AFM1、AFM2等几种。国际癌症研究机构于 1993 年将黄曲霉毒素划定为 I 类致癌物...