乳制品是高营养食品,不仅含有丰富的脂肪,蛋白质和碳水化合物,而且含有人体必需的维生素和微量元素.但是,乳制品产业链长,兽药凭借其在预防和治疗动物疾病,改善产品品质等方面有着良好效果,在可食动物养殖或生产过程中发挥了重要作用。兽药残留经迁移转化后进入生乳,再经加工进入乳制品,由于兽药品种多,施用的品种更多,最后进入乳与乳制品中仍有相当数量的品种,因此,做好动物源食品中兽药的检测分析工作成为了当前保障食品安全的一项重要内容。
上海飞测生物推出荧光定量FPOCT®快速检测技术平台、胶体金免疫层析技术平台,可定量或定性测定饲料、肉品、乳品、水产品中兽药残留的含量,操作快速简便,灵敏度高,适用于各种加工企业、流通企业、第三方检测机构及政府相关监管部门。
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