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真菌毒素快检 Detection Products for Mycotoxin in oil and grains

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近年来 ,国内外关于中药质量安全的负面事件频繁曝光, 这些中药污染问题严重威胁了民众的用药安全和中药国际贸易的可持续发展。而这其中,除了农药残留外,真菌毒素对中药的污染也不容小觑。

  真菌毒素(Mycotoxin),是真菌在食品或饲料里生长所产生的代谢产物,对人类和动物都有害,有一定的致癌作用。我国 50 年代就发生过马和牛的霉玉米中毒和甘薯黑斑病中毒、长江流域的赤霉病中毒、华南的霉甘蔗中毒等事件。

  中药材从种植、采集、制备、加工、储藏、流通的全过程周期较长且复杂,如条件控制不当,各环节均可能产生真菌毒素。且真菌毒素的产生与宿主基质特性密切相关,不同类型中药材会产生种类和性质各异的真菌毒素。研究发现,中药材可被多种真菌侵染,包括曲霉菌、青霉菌、镰刀菌等。产生的毒素包括多种真菌毒素,如黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、伏马菌素和玉米赤霉烯酮等 。因此,全方位加强中药材中真菌毒素检测任务,是社会发展的必然趋势。

  上海飞测生物基于领先的荧光定量FPOCT®快速检测技术平台,率先推出了真菌毒素荧光定量快速检测系列产品等,可快速简便准确定量的测定各种中药材中真菌毒素的含量。

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