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怎样去除黄曲霉毒素

时间：2022-10-10来源：点击量：

　　怎样去除黄曲霉毒素?在我们的日常生活中，可以通过一些特点的方法去除食材中的黄曲霉毒素，高温280℃能够杀死黄曲霉毒素，但是水的沸点是100℃，如果我们真的用高温水煮来去除黄曲霉毒素，是很难实现的。

　　那么，黄曲霉毒素如果没有办法完全去除，我们又该怎么去远离这个致病因素呢?

黄曲霉毒素检测仪

　　一。及时扔掉霉变的食物

　　黄曲霉毒素在粮食中的污染是分布不均的，烹饪前应当要把霉烂、长毛的及时去掉，单纯水洗，或者把部分霉变去掉是没有用的。一点黄曲霉毒素就会中毒，我们千万不能大意。

　　二。吃到苦的坚果要及时吐掉

　　坚果类的食物容易霉变，建议用手剥，这样减少黄曲霉的污染，而且吃到库的坚果一定要吐掉。

　　三。器具用洗碗机消毒

　　竹筷、木筷、砧板这类器具，目前可以用洗碗机的紫外线消毒功能，不过用的时候要注意，一定要及时去除，不然还是容易滋生霉菌，定期清理筷子盒，底部容易长霉。菜板尽量做到生熟分开，用完后要及时清洗，不留食物残渣。竹质、木质的砧板、筷子的保质期只有6个月，因此应该定期更换筷子、砧板或消毒，保持干爽卫生。

　　四。尽量不囤积食物

　　从源头避免黄曲霉毒素才是最有效的方法，购买食物一定要仔细贯穿，避免食物霉变产生黄曲霉毒素。特别是包装破损的，一定不要购买。

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　　黄曲霉毒素是不能完全去除的，生活中的一些方法可以帮助我们更好的远离黄曲霉毒素，但有些时候我们并不能完全依靠自己来判定黄曲霉毒素问题，上海飞测FD-600黄曲霉毒素检测仪是一款荧光定量食品黄曲霉毒检测设备，可用于检测粮食谷物及加工食品、食用油等。