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乳品中高敏黄曲霉毒素M1荧光定量检测试纸条

时间：2015-10-28来源：飞测生物点击量：

黄曲霉毒素M1（Aflatoxins M1, AFM1）是动物摄入黄曲霉毒素B1（Aflatoxins B1, AFB1）后在体内经羟基化形成的代谢物。1963年Alleroft首先在羊奶中发现，1965年命名为 AFM1，牛羊等动物食入含有黄曲霉毒素B1的饲料后，其奶中即有M1排出。它是一种强致癌物质，毒性仅次于AFB1，急性毒性与AFB1相似，即使食品中含量非常少，通过生物积累也能引起人体癌变。WHO将其列为IIB类致癌物。根据欧盟EC1881/2006的规定黄曲霉毒素M1在牛奶中的最高残留量是0.05μg/kg；我国黄曲霉毒素M1在牛奶中的最高残留量是0.5 μg/kg。

黄曲霉毒素对热稳定，一般的加热温度很难破坏其毒性结构。在食物中要完全避免黄曲霉毒素的污染，除了在农作物种植、储存、加工等各环节科学作业外，最有效的方法是加强对整个操作环节的监控检测，及时发现和剔除受污染的产品，防止黄曲霉毒素含量超标的产品进入人类食物链。黄曲霉毒素的分析方法主要有薄层法、液相法、酶联免疫法以及胶体金法，但均无法完全满足目前检测的需要，飞测生物基于荧光定量免疫层析技术平台，推出了 黄曲霉毒素M1荧光定量检测试纸条和黄曲霉毒素M1荧光快速定性检测试纸条，无需样品前处理，操作简便快速、且能实现高灵敏度的准确定量和定性，非常适合乳品加工企业对生乳、成品乳及奶粉中黄曲霉毒素M1的质量控制以及相关第三方检测机构和政府相关监管部门的检测使用。

【黄曲霉毒素M1荧光快速定性检测试纸条性能】

1、适用检测样品：生乳、成品乳及奶粉；
2、检测对象：黄曲霉毒素M1；
3、检测限：0.3ng/mL（可根据客户的内控标准在0.1ng/ml-1.0ng/ml进行调整）；
4、前处理：无需前处理；
5、检测时间：6分钟；
6、阴阳性准确度：≥99.5%；

【黄曲霉毒素M1荧光定量检测试纸条性能】

1、适用检测样品：生乳、成品乳及奶粉；
2、检测对象：黄曲霉毒素M1；
3、灵敏度：0.025ng/mL

4、线性范围：0.05ng/mL-1.0ng/ml；
5、前处理：无需前处理；
6、检测时间：10分钟；
6、添加回收率：80%-125%；
7、精确度：CV≤15%；

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