据“上海市场监管”微信号17日消息，上海市市场监管局2021年第10期省级食品安全抽检信息公布，本次抽检信息涉及4大类食品，抽检样品共计293批次，其中合格289批次、不合格4批次。 不合格样品为： 1.饿了么北大杨哥农...

农药残留是指农作物使用农药后残存于农产品中的农药母体、代谢物、反应产物及杂质等;而兽药残留是指食用动物在使用兽药后，蓄积或残存在动物组织器官中或进入泌乳动物乳汁或产蛋禽蛋中的药物原形、代谢物和杂质等。...

蔬菜作为生活中的必需品，安全问题也在日渐显现，尤其是蔬菜中的农药残留问题，困扰着每一位消费者，那要如何应对蔬菜中的农药残留呢?在病虫害高发的时期，农户就会对蔬菜使用大量的农药，来保护农作物，这样虽然保...

在刚刚结束的 315 晚会上，曝光了一个食物安全问题 —— 瘦肉精。 根据央视曝光：河北沧州一大型养羊基地，在饲养过程中添加瘦肉精，已经有十年之久。 图片来源：315 晚会截图 该地所出产的羊肉被销往无锡、天津、河...

凌晨三点，在河南郑州几个农产品交易市场，一些商贩并不在市场内销售羊肉，而是直接在附近的货车上交易。货车少的时候四五辆，多的时候会有十多辆。 记者：“咱这一天能出多少只啊?” 羊肉经销商：“能卖个二三百。...

随着社会的快速发展和生活水平的逐步提高，农药残留已成为当前和今后一段时间食品安全关注重点。尤其在农药残留行为研究、农药残留源头控制、农药残留对食品安全和国际贸易的影响等方面。 农药残留问题一直是制约我...

人体中的铅大约有90%是来自于食品。而我国以往对食物中铅含量的限制标准较为宽松，也是造成这一状况的原因之一。 据调查，我国居民从食品中摄入的铅约为82.5微克/天，虽然低于世界卫生组织86微克/天的标准，但远远高...

近期，安徽省市场监督管理局组织抽检茶叶及相关制品、食用农产品、粮食加工品等3类食品474批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品467批次、不合格样品7批次，不合格样品涉及农兽药残留...